你好，预防食道癌最重要的就是要从日常生活习惯做起，例如，增加新鲜蔬菜水果的摄入可以有效预防食道癌，要经常饮用清洁的饮用水，。食用新鲜鱼对预防食道癌同样有用，维生素C对食道癌具有保护作用，蛋白质、胡萝卜素、维生素C、维生素E和核黄素可以减少食道癌的危险性，维生素E、维生素D和磷有独立的保护作用，都有利于预防食道癌的发生。