长期吸烟和酗酒与食道癌的病因有密切关系，根据统计，吸烟和饮非烈性酒者患食道癌的机率比少吸烟饮酒者大三倍，而吸烟加饮烈性酒者发病率更比少吸烟饮酒者高六倍。酒精本身并无致癌作用，它可能是致癌物的溶剂，使致癌物易进入食管粘膜，同时酒精还可使食管粘膜脱水而致食管粘膜损伤，为食道肿瘤的发生创造条件，是引起食道癌的主要因素之一。食道癌是一种恶性肿瘤疾病，它给患者的身体造成了很大的伤害，严重威胁着人们的健康，了解导致食道癌的病因对患者治疗有着很大的帮助。