胆囊炎的饮食情况需注意?

健康咨询描述:我母亲患有胆囊炎都好久了,身体一直不是很好,最近这几年也瘦了不少,做孩子的很心疼,这不放假了么,寻思给老人做点什么调节一下饮食,但是饮食上需要注意什么我也不太清楚,怕再吃坏了。
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1 个回答

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      你好,由于慢性胆囊疾病的发生与脂肪和胆固醇代谢有关,故慢性胆囊炎和胆石症之人,原则上忌吃高脂肪和高胆固醇食物;忌吃动物油和禽蛋,尤其是蛋黄;忌吃油腻煎炸炒爆、辛辣刺激性食物;忌饮烈性白酒。宜吃富含蛋白质和糖类食品;宜吃含食物纤维较多的清淡蔬菜;宜吃含维生素A丰富的新鲜瓜果;宜吃各种植物油。增加免疫力,同时也能抑制癌细胞的增殖和转移,防止胆囊癌的发生。
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  • ask_9527 提出于 2012-10-09 02:29

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