人参皂苷rg3和人参皂苷rh2他们都是人参皂苷中的稀有皂苷，但是人参皂苷rh2比人参皂苷rg3分子量小，细胞透过率要高，可以说是人参皂苷rg3的进一步提取物，至于提取含量，就要看实际厂家，可以去国家食品药品管理局查询
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人参皂苷Rh2和rg3都是人参总皂苷的提取成分,从人参中提取人参粉到人参总皂苷,接着人参总皂苷再提纯40多种分子中的单糖分子人参皂苷rh2,包括rh2、rb1、rg3等,通过不断脱糖有两个糖分子的rg3,在基础上继续脱糖就变成了rh2。市面上很多食品类均是人参粉、皂苷粉以及人参糖果类产品都宣传是此成分。不论国产还是进口产品,都可以在原国家食品药品监督管理局网站查询产品批文,核实成分来验证成分是否跟商家所说的属实。