病情分析：你奶奶总是呕吐，体重下降，胃镜检查后才知道是食道癌。指导意见：你好，食道癌患者应避免辛辣刺激的食物，坚硬的的食物要避免，应该以易消化的流质食物为主，如果有呕吐，要加强饮食的营养，多吃蛋白质高的食物，尽量要迎合患者的口味。以上是对“食管癌患者饮食应该如何”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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病情分析：指导意见：但部分患者喜欢味重，反而过于清淡影响患者的食欲，因此饮食上注意患者个人开胃的食品体重下降食道癌患者应避免辛辣刺激的食物，坚硬的的食物要避免