病情分析：1、不吸烟、不饮烈性酒，多补充人体所需的微量元素; 2、多吃蔬菜水果，增加对维生素c的摄入; 3、不吃发霉变质食物; 4、防止水源污染、改善水质; 5、不吃过热、过烫食物，喝茶、喝粥以50摄氏度以下为好;指导意见：以上是对“有什么食物可以预防食管癌吗？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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病情分析：请根据提问仔细分析病情进行回答,坚决不允许出现不针对性的回答问题指导意见：胡萝卜、芦笋、猴头菇等食物能预防乳腺癌，茄子、菜豆、萝卜、蘑菇、胡萝卜、扁豆、大白菜、大蒜、卷心菜、芦笋等食物能预防食管癌，更多知识可以去网站上搜集看看。