你好，引起食道癌的主要因素有①化学物质因素、②饮食习惯、③吸烟饮酒、④遗传因素、⑤毒菌污染有关，精神因素也是本病发生的重要原因。食物的话,就要做成流质才能进食进去,过硬过烫的食物,不能使用,过咸和腌制食品不能吃。发现食道癌出现及早治疗，主要治疗方式有手术、放疗、化疗、中医治疗等。不管采用哪种方法，都不能忽视中医配合治疗的重要性。西医治疗如手术、放化疗仅能消失肿块，不能改变癌细胞的生存环境，残留的癌细胞可能会复发。因此需要在治疗期间配合中医，一方面减轻手术、放化疗副作用，另一方面改善机体内环境，改变癌细胞生存环境，防止其复发，实现患者长期生存。