对于晚期的胰腺癌患者来说，要慎重的合理安排患者的膳食结构，在饮食基本正常的情况下，可以来适当的多进食优质蛋白，含量比较高的食物，像经常食用的有瘦肉，鱼肉，虾肉，鸡肉，鸭肉，包括蛋类的食品，乳制品，豆制品等，都可以来适当的给予患者来进食，从而补充患者的营养。因为对于晚期的胰腺癌患者来说，很多会伴有消瘦，甚至伴有恶病质状态，出现营养不良的情况，需要给予患者积极的营养支持治疗。在患者不能有效的进食的情况下，可以适当的给予肠外的营养支持，从而来补充患者的营养，避免患者出现严重的营养不良，体重下降等。同时也要适当的安排主食的摄入和新鲜蔬菜、水果的摄入，从而使患者营养均衡。