很多食物中有致癌物质,如高温油炸类,烧烤类,腊熏类,腌制类食品,被证明含致癌物质(如苯并芘,亚硝胺等),对肿瘤病人而言,就决不可多吃----最好不吃;而许多食物中,又含有抗癌物质,如木耳,菠菜,西兰花,菌蘑等,以及许多绿色蔬菜都能起到生血,补充维生素,增强免疫力的功效.要多吃.。。肿瘤患者在放疗期间由治疗期间的副作用所产生的负面影响,大大影响了正常的进食正是最最需要营养的人群.所以,如果您或您的家人,要为肿瘤患者准备日常食物时,应该具备以下特点:。。1.口味好:这一点很重要,要让病人的胃口打开,必须口感好才行,否则营养再丰富,病人一点胃口没有也是白搭.。。2.具备大量的蛋白质和氨基酸:肿瘤患者的身体正需要蛋白质,氨基酸来维护活力及提高免疫力,所以这一点必不可缺.。。3.富含抗癌成分:如微量元素硒,有机锗等者是癌细胞的天敌.尽量摄取能对康复起到帮助作用的食物.