您好，肝癌饮食的主要选择原则是:便于消化吸收和排泄,有利于减轻症状和疾病康复.肝癌病人可选择以下蔬菜品种:卷心菜,菜花,白菜,油菜,荠菜,萝卜,大头菜,榨菜,芜菁,苤蓝,太古菜,芹菜,菠菜,菜豆,黄瓜,大蒜,水芹菜,胡萝卜等.水果中的柑,橘,苹果,菠萝,大枣,猕猴桃等适合肝癌病人食用..蔬菜和水果中含维生素C较高同时含维生素A也较高的有:小白菜,雪里蕻,芹菜叶,油菜,觅菜,菠菜,香菜,韭菜,青蒜,荠菜,红薯,草毒,山楂,猕猴桃等,可供肝癌病人选择.总之,多吃以上的蔬菜水果对肝癌病人有益.