你好，一般山参都是熬汤，然后喝汤，癌症晚期的病人我们应该给予足够的关怀，患者的相吃什么就尽量满足吧，如果病人没有这样的要求还是不建议吃一些大补的食物野山人参是属于扶正固本类的一味补气药，其性温，适于阳气虚弱的病人，患者能否服用需经过中医的辨证论治，分清阴阳虚实等再服用较为妥当。胃癌术后体质虚弱，仅服一味药要达到扶正固本的作用是不够的，应通过中医的从人体整体出发的观念辨清病情，用某一类药如健脾益气.