因为是食道癌术后放化疗后，对食管局部的损伤是比较大的，特别是放疗后食管局部缺乏弹性，此时应该以软烂无渣食物为主，如果条件允许，尽量磨碎后进食比较好，可以避免食物在局部形成梗阻，特别是瘦肉等。从你说的情况来看饮食上主要是不要吃辛辣刺激的食物，多吃蔬菜和水果，戒烟酒，多吃高蛋白，易消化的食物，清淡饮食为主