你好！引起食道癌的主要因素有亚硝胺类、食管粘膜损伤、霉菌致癌、营养不良和遗传因素导致。家里多人得食道癌，除了饮食因素外，还有可能是遗传因素导致。建议家人多注意预防，不吃发霉变质食物；不吃过热、过烫食物，喝茶、喝粥以50℃以下为好；防止水源污染、改善水质；不吸烟、不饮烈性酒；补充人体所需的微量元素；多吃蔬菜水果，增加对维生素C的摄入。同时可以吃参百益胶囊，主要成分人参单体Rg3不仅可以抑制肿瘤新生血管的形成，达到抑制肿瘤生长、扩散和转移的作用，Rg3还可以抑制原癌基因的启动，调动抑癌基因的开启，从根本上达到抑制癌基因突变的情况。。。