您好，食道癌晚期病人，针对老人吃不下饭的问题，中医有个很好的汤剂，我习惯称为“开关汤”，有效缓解病人吃不下饭、吞咽困难的问题，并且服用中药治疗，在稳定病情，防止癌细胞扩散转移延长生命上是其他治疗方法不可比拟的。中医中药治疗重在辨证施治，能够根据患者的综合情况予以针对性地治疗，有效控制病情，防止癌细胞进一步扩散；提高患者免疫力，增强体质，循序渐进，逐步杀死癌细胞，改善身体内环境，使肿瘤不再消耗人体，从而达到延长患者生命的目的。建议及时找专业的中医把脉辨证。