食道癌早期常无明显症状，仅感不适，随着病情的发展出现进行性咽下困难，先是难咽干的食物，继而是半流质食物，最后水和唾液也不能咽下。常吐黏液样痰，为下咽的唾液和食管的分泌物。患者逐渐消瘦、脱水、无力。持续胸痛或背痛表示为晚期症状，癌已侵犯食管外组织。你好，食道癌的饮食问题，患者朋友及家人一定要有足够的重视。若患者情况比较严重，建议吃些流食或者半流食，来补充营养，必要时要输营养液。适量吃些水果蔬菜等含维生素的食物，禁忌刺激性食物。