1、胰腺癌的饮食注意应避免暴饮暴食：晚期胰腺癌患者的饮食应避免暴饮、暴食、酗酒及高脂肪饮食。作为分泌消化酶，胰腺一旦发生病变，分泌的消化酶就会减少，特别是脂肪酶的减少，会严重影响脂肪的消化。饮食最好采用少量多餐的方式，这样不仅减轻了胃部的消化负担，还能够加强对营养物质的吸收。。。。。2、胰腺癌的饮食注意要注重营养：晚期胰腺癌患者的饮食首先要选择富含营养、易消化、少刺激性、低脂肪的的食物。可适当补充高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、果汁、菜汤等。并配合具有软坚散结、疏肝理气的食物，如山楂、麦芽、海带、紫菜等。饮食是人们的一大课题，更何况是胰腺癌患者。胰腺癌患者的身体比较虚弱，在饮食上就要更加的注意。但是仍有很多的患者不注意日常的饮食，不利于胰腺癌以后的治疗。所以胰腺癌患者有必要多了解胰腺癌的饮食。