临床症状因病程发展、病理形态、机体反应等多种因素的不同而表现不尽相同，早期食管癌症状临床上症状常不明显，中期食管癌症状典型症状进行性吞咽困难，晚期食管癌的症状多因压迫及并发症引起，并且可以发生淋巴及血行转移。食管病变段有溃疡、炎症或是肿瘤外侵，则产生胸骨后或背部持续性隐痛。这需要根据肿瘤的范围来确定的，如果有影响到某些部位是需要考虑切除的。胃切除在食道癌病例中最为常见。当然也有很严重的也没有进行切除手术，选择放化疗，或者生物免疫治疗可免去切除。