首先,病人饮食搭配要遵循“三高一低”的原则,即高维生素,高蛋白,高热量,低脂肪.要合理搭配糖,脂肪,蛋白质,矿物质,维生素等食物,每天都要有谷类,瘦肉,鱼,蛋,乳,各类蔬菜及豆制品,每一种的量不要过多.这样才能补充体内所需的各种营养.应注意不要吃过多的油脂,脂肪总量占总热能的30%以下,动,植物油比例要适当.应注意多吃些含各种维生素的新鲜蔬菜和水果,如富含纤维素的芦笋,芹菜,韭菜,白菜,萝卜等绿叶蔬菜.病人进食要以清淡易消化食物为主,不吃生,冷,坚硬,煎炸,腌制食物,忌油腻及辛辣,禁忌烟酒,尽量做得味美醇正,使病人易于接受.要根据化疗中出现的反应进行食物调整,如白细胞下降后应注意吃一些动物肝脏,菠菜,豆制品等.如果病人因化疗出现食欲不振,消化不良,可少量多餐,在总摄入量不减少的前提下,分多次进食.在化疗期间,除了这些平常的饮食外,最好是吃一些补硒的补剂,如体恒健硒维康口嚼片,减少化疗的副作用。