你好,肺癌病人宜选用牛奶,鸡蛋,瘦肉,动物肝脏,豆制品,新鲜的蔬菜水果等等. 可以尽量增加病人的进食量和进食次数.要注意:肺癌病人应忌腥油腻食物,禁 忌辛辣等刺激性食物. 肺癌属于消耗性疾病,在肺癌患者中营养不均衡,营养不良是常见的.因此,增 进食欲,加强营养对肺癌患者的康复十分重要.日常生活中要注意营养合理,食 物尽量做到移样化,多吃高蛋白,多维生素,低动物脂肪,易消化的食物及新鲜 水果,蔬菜,不吃陈旧变质或刺激性的东四,少吃薰,烤,腌泡,油炸,过咸的 食品,主食粗细粮搭配,以保证营养平衡. 蔬菜, 瓜果, 豆类等含有丰富的多种维生素和微量元素, 有一定防癌和抗癌作用. 如黄豆,卷心菜,大白菜均合有丰富的微量元素钼,西红柿,胡萝卜,空心菜, 大枣含有丰富的维生素 A,C 和 B 民等,其中空心菜营养最好,它含有多种维生 素,超过西红柿数倍.蒜苔,韭黄,菜花,包心菜除含有丰富的维生素外,还含 有可增高芳基烃羟基化酶活性的靛基质,可抗御化学致癌物质的致癌作用. 富有营养的食品种类繁多,除大米,小麦,小米,大豆等外,鸡,羊,牛肉是补 气的食品,体虚的肺癌患者可食用.鸭子,乌龟,鳖,鲫鱼,娼鱼是具有补益健 脾的食品,海参,海蜇,鲍鱼,海带,荸荠,菱角能软坚散结,可以消"痞块" , 木耳,猴头蘑,香菇,金针菇等多种食用磨菇都是有一定的抗癌作用.尤其是香 菇的营养价值超过所有的蘑菇, 含有 7 种人体所必需的氨基酸, 含有钙, 铜, 铁, 锰等徽量元素,还含有多种糖和酶,能提高和增强人体免疫力