食道癌的治疗包括外科治疗、放射和药物治疗以及手术加放射或药物综合治疗。提高食管癌的治疗效果，最关键的措施在于早期诊断和早期治疗，食管癌治疗方案的选择要根据病史、病变部位，肿瘤扩展的范围及病人全身情况来决定。 回复人的回复 2012-11-27 12：25：21鸡是可以吃的，海鲜性的食物最好是少吃。

      食道癌化疗白细胞偏低怎么办？化疗后病人身体一般比较虚弱，白细胞低，所以在化疗期间要适当增加蛋白质、糖分的摄入，少食高脂肪、高胆固醇类的食物，特别要保证蛋白质的摄入，多食一些瘦猪肉、牛肉、鸡肉或鱼肉等；忌食油炸类食物，少吃腌渍食品，严禁食用刺激性强的调味品。饮食上讲究多样化，荤素搭配、酸碱平衡，注意食物的色、香、味。厌食的病人可适当吃一些山楂、萝卜、金橘等健胃食品，增加病人食欲。在做好饮食护理的同时，不妨选用一些中药辅助治疗，提高治疗效果。中药现代化使中药中的精华成分得以分离，人参皂苷Rh2（）便是其中之一，其能够抑制癌细胞增殖，提高病人白细胞低，改善病人食欲，使治疗效果得以保证。目前有文献支持，人参皂苷Rh2能抑制食道癌细胞增殖，阻滞于G0/G1期，诱导其分化的作用。