你好，在胆囊切除后由于失去了胆囊的储存，收缩胆汁的作用，那么在短时间内消化功能就会明显降低的。在术后一个月虽然可以开始尝试一些您所说的这样的饮食，不过还是要从少量的开始观察机体的反应的，要让身体有一个慢慢的适应的过程，一些油腻食物，高脂高糖食物就是在今后的生活中也一直是不建议的，只能少量。