病情分析: 胆囊切除术后饮食疗法(1) 萝卜茭白粥:萝卜茭白各30克,切丝,加大米100克,煮粥食用;(2) 薏苡仁粥:薏苡仁50克,大米100-150克,加水煮粥食用。饮食应该首选易消化的食物.手术后近期,尽量减少脂肪及胆固醇的摄入,不吃或少吃肥肉,油炸食品,动物内脏等,如果因口感需要可适当用一些橄榄油来烹制食品.要增加富含蛋白质的食物,以满足人体新陈代谢的需要,如瘦肉,水产品,豆制品等.多吃富含膳食纤维,维生素的食物,如新鲜水果蔬菜等。同时应养成规律进食的习惯,并且要做到少量多餐,以适应胆囊切除术后的生理改变.消化不良的症状大概会持续半年左右,随着时间的推移,胆总管逐渐扩张,会部分替代胆囊的作用,消化不良的症状也就会慢慢缓解.这时患者饮食也就能逐步过度到正常了. 患者正常最佳饮食,宜保持低脂肪,低胆固醇,高蛋白质的膳食结构,忌食脑,肝,肾,鱼及油炸食物,更应忌食肥肉,忌饮酒,以免影响肝脏功能,或造成胆管结石。 指导意见: 忌酒,辛辣,燥热,刺激性食物 控制高脂肪饮食及低纤维食物 尽量少吃油炸,熏烤及腌制食物 多喝酸奶,蘑菇汤,海带汤,黄花鱼汤