D5指导意见:预防食道癌要通过以下几方面: 改变不良饮食习惯。不吃太硬或过于粗糙的食物,进食不要过快,切忌狼吞虎咽,暴饮暴食。饮食不要过烫,不饮烈性酒,以免对食道粘膜的刺激和损伤。注意口腔卫生,不吸烟。 避免食用亚硝胺类物质含量高的食物。少吃酸菜,泡菜等腌制食品,少吃熏肠,烤肉,腊肉等烟熏或炸烤太过的食物,不吃霉变,腐烂的花生,大米,高粱等。不用有毒塑料袋及印刷过的纸包裹食品。 及时治疗食道疾病和口腔疾病。如慢性食管炎,返流性食管炎,食管白斑,息肉,憩室等。 改善饮食营养结构。避免某类维生素或微量元素的缺乏。所食品应多样化,营养结构合理化,有利于肿瘤的预防。 食道癌高发居民及从高发区移居到低发区的人,有时显家族聚集性和遗传倾向的高危人群应开展定期食道癌普查。有条件者可试用药物预防,如口服维生素A,维生素C或某些微量元素的复合药物。也可用中医中药进行预防保健,人参皂苷Rh2(,含量16.2%)具有预防和治疗多种疾病的功效。它存在于营养价值极高的人参当中,它能抑制癌细胞生长,缩小肿瘤体积,保护细胞免受自由基的伤害。它还能降低血脂,保护心肌细胞,防治动脉硬化,减少心脏病猝死,防癌功效很显著。