食道癌病人宜食新鲜蔬菜水果、刀豆、莴苣、菱角、鸡蛋、肉类、奶制品等。少食或不食香肠、火腿以及盐腌制品。乳癌病人宜食黄豆、胡萝卜、椰菜花、谷类食物、新鲜水果等。少食提炼食油。

      你好，一、在放、化疗期间或稍后即进食高能量、易消化的食物是最适合的.进食前先饮水。二、多食流质和半流质食物。放、化疗后由于机体受损，绝大多数患者有恶心、呕吐等消化道症状，此时给予流质和半流质饮食，能减少食物在胃中滞留的时间，从而减轻病人的消化道负担。三、少吃多餐。放、化疗后因受损的机体修复较正常人需更多的能量，患者食欲不佳，就要求一日多餐的进食方法。       以上是对“食道癌的饮食与禁忌”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！

      你好：食物多样化，营养要均衡，饮食上以清淡易消化为主，忌辛辣刺激食物，禁忌鱼虾蟹、牛羊肉，多食菌类食物，膳食要营养充足，荞麦、绿豆、油菜、香椿、苦瓜、百合,山药、薏米、萝卜等对患者有好处，食物细、软、烂，如牛奶、酸奶、豆浆、豆腐脑、藕粉、面糊、菜泥、肉泥等，合理的饮食护理能促进病人早日恢复，并减少合并症发生。