你好，食管癌不吃或尽量少吃烟熏、火烤、腌制、霉烂变质食品。烹调食品时，少吃煎、炸食品，烹调油温不宜过高，多采用清蒸、炖、煮的方式来饪，平时可以多吃点清淡的食物，多喝点水。
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你好，食管癌患者少食或不食香肠、火腿以及盐腌制品。宜食新鲜蔬菜水果、刀豆、莴苣、菱角、鸡蛋、肉类、奶制品等。
你好,肿瘤分恶性和良性,只有作病理才能确诊.建议手术后,采用中医全面调养综合治疗,巩固病情,使患者在最短时间内病情得到好转,防止复发,达到完全康复的目的