你好，食管癌不吃或尽量少吃烟熏、火烤、腌制、霉烂变质食品。烹调食品时，少吃煎、炸食品，烹调油温不宜过高，多采用清蒸、炖、煮的方式来饪，平时可以多吃点清淡的食物，多喝点水。
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你好，食管癌患者少食或不食香肠、火腿以及盐腌制品。宜食新鲜蔬菜水果、刀豆、莴苣、菱角、鸡蛋、肉类、奶制品等。
你好，纵隔肿瘤是纵隔部位生长肿瘤,肿瘤来源复杂,所以纵隔区内肿瘤种类繁多.良性为多见.纵隔内组织和器官较多,胎生结构来源复杂,所以纵隔区内肿瘤种类繁多.有原发的,有转移的.原发肿瘤中以良性为多见,但也有相当一部分为恶性.除恶性淋巴源性肿瘤适用放疗外,绝大多数原发性纵隔肿瘤只要无其他禁忌症,均应外科治疗。