防癌食谱有什么样的原则


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ask_9527
专家建议以植物性为主、动物性为辅的防癌健康食谱包括,每天三百克谷类食物(其中三分一为豆类、三分一为面粉类);五百克疏菜,其中必须有三百克绿叶菜;二百克动物性食物,如鱼类、禽类、蛋类、瘦肉;二百五十克牛奶;五十克黄豆制品。 可用食疗适当补充抗氧化营养素,如VC、胡罗卜素,多吃含有VE、植物活性物的种子、硬壳类食品及多芬类的茶叶、黄桐类的山楂、枸杞、银杏、大豆、菌类等交换可增强免疫力,预防癌症。
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ask_9527
平时常吃蔬菜、水果、豆类以及粗加工的主食,这些食物不仅有利于预防心脑血管疾病,不管是什么季节,应该坚持每天食用400—800克蔬菜、水果,以辅助预防癌症。吃肉应该适当控制,每天摄入红肉(猪肉或牛肉、羊肉)的量最好控制在90克以内,肉类食品最好选择鱼或者自然状态下放养的家禽。不一定每天都吃肉,常吃水果、谷物、蔬菜,尤其常吃一些富含维生素和微量元素的豆类。
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ask_9527
你好,癌症饮食以清淡易消化为主,不要吃辛辣刺激性食物,多补充维生素和蛋白质。
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  • ask_9538 提出于 2009-07-17 15:22

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