饮食习惯。。长期不良的饮食习惯，喜欢食用粗糙、发硬的食物，或者是喜食烫食。饮食忌过快，忌长期饮浓茶、吃辣椒等刺激性食物。另外，大量的吸烟酗酒也都能够诱发食道癌。食道是我们吃饭的重要通道，保护好食道才能健康的饮食，所以我们应该注意生活中食道癌的诱发原因，预防食道癌。食道癌是一种严重的危害人类健康的疾病，了解诱发食道癌的原因，可以避免患病。