食道癌是生活中的常见病，这种疾病对患者的危害是很大的，不及时治疗可能都会有生命的危险,我们更是要对我们的饮食提高警惕。1、不要吃辛辣，做菜时也不能放这些调料。食道癌病人忌食辛辣食物，比如：辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。这些食物易造成血热妄行。有些癌病人的病情总是控制不住，其原因就在于在家疗养期间吃的饭菜都放了辛辣之物。2、不要吃热烫食物。热烫易对口腔、食道、胃、肝脏等造成了慢性损伤。这些食物对食道有局部麻醉作用，使就食者失去了食道被烫伤的痛觉。因此不要吃热烫食物，喝热烫的水。坚硬的食物也是碰不得的。3、不要吃高碘食物。患者吃加碘食品和加碘盐或海产品，肿块会破溃，癌病人不能吃螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等及高碘盐。因此，癌病人要买腌菜盐吃。不过碘剂能够促使软组织溶解，因此具有化痰作用，对于良性肿瘤和血管硬化，有好处。4、不要饮酒。酒在中药学里，历来标明有毒。不提倡饮用。高浓度酒还会造成口腔、食道、胃的慢性损伤。任何浓度的酒都会造成血热。尤其是喝药酒，更容易造成血热妄行。西医也认为酒精可以促进有毒物质的吸收，是一种促癌剂。