甲状腺肿瘤的病因尚不明确。目前，对于分化型甲状腺癌（包括乳头状癌和滤泡状癌）的病因讨论最多有二：一是放射线，二是地方性甲状腺肿。由于甲状腺瘤会导致甲亢和恶变，所以临床上都会尽快进行切除手术，而且切除后的标本要立即行冰冻切片检查，以此判定有没有恶变的发生，如果发生了恶变就要按照甲状腺癌的治疗方案治疗。一般的甲状腺外科手术术前12小时都应禁止饮食，4小时开始禁止饮水。甲状腺手术常规要求，成人在手术前一日晚饭后开始禁食，可于睡前饮250-500ml白开水或糖水，但千万不可再食用其他任何高营养饮料或固体食物。这里需强调的是，奶类食物不属于饮料，而属于固体食物，因为其在胃内需较长时间才能被消化。