病情分析：您好！大肠癌与饮食因素的关系确实很密切，对饮食干预，可以降低大肠癌的发病率。1、减少能量的摄入可能减少大肠癌的发病率。2、减少食物中脂肪的含量，特别是尽量少吃煎烤后的棕色肉类，有助于大肠癌的发生。3、平时的饮食，应该尽量多摄入蔬菜、水果、纤维素，合理饮食，减少大肠癌的发生。4、叶酸能减少大肠癌的发病，但具体机制不清楚。指导意见：大蒜、洋葱、韭菜、葱中含有的硫醚；柑桔类含有的萜；葡萄、草莓、苹果中含有的植物酚以及胡萝卜、薯蓣类，西瓜中含有的胡萝卜素，都被认为是能够抑制突变，具有抗癌作用。尤其是大蒜，有研究表明，大蒜是具有最强保护作用而使人们免患远端结肠癌的蔬菜。所以，日常饮食中可以有意识的多吃上述水果和蔬菜。