病情分析：食道癌的治疗一般应该考虑手术和术后的放化疗措施，还可配合中医中药来调理。中医中药治癌可减轻病人的症状和痛苦，提高生存质量，延长生命，降低癌症的死亡率。现在发现中药里的半枝莲、半边莲、白花蛇舌草、薏苡仁等都有抗癌作用。指导意见：枸杞乌骨鸡：枸杞30克，乌骨鸡100克，调料适量。将枸杞乌骨鸡加调料后煮烂，然后打成匀浆或加适量淀粉或米汤，成薄糊状，煮沸即成，每日多次服用。具有补虚强身，滋阴退热，适用于食管癌体质虚弱者。