因为病痛的折磨，癌症患者的身体都很虚弱。因此给身体补充营养是最主要的，否则治疗的效果会大打折扣。合理科学的饮食是每一个患者都需要的，对于高蛋白、高纤维素这些高营养的食物要多吃一些，高蛋白的食物如牛奶，鸡蛋，鱼类，肉类，家禽类，豆制品类，高纤维的如动物的肝脏、胡萝卜、番茄，柠檬、水果等，特别是有抗癌效果的如胡萝卜，香菇，木耳，豆类，麦角，黄花菜，芦笋、甲鱼等可以多吃些。癌症患者的免疫力低下，白细胞低于正常值是常见的，可以吃一些温补类的肉类，羊肉、狗肉、鹿肉、牛肚、阿胶、鸡肉、鸡蛋、鸽肉、甲鱼等等，如能辅助中药效果更好。百草之王人参历来被认为是护命强身的灵药，但对于肿瘤患者来说，人参却不可以直接服用。这是因为人参中的有些成分会促进癌细胞的繁殖，使得人变得更加的消瘦，补得越多，害处越大。因此，对于饮食情况不好、免疫力的低下的患者可以选择人参精华中的抗癌物质人参皂苷Rh2（如**胶囊，含量高达16.2%），对稳定白细胞的数量，提高患者的食欲效果是很明显的，高效无毒，可以长期服用。

食管癌以吞咽困难，吞咽梗塞感，以致进食后呕吐，若延误治疗以及治疗不当，随着病情的进展上述症状逐步加重，到晚期滴水难进，胸骨后疼痛不适。应注意休息，良好的睡眠，避免过度劳累，清淡营养饮食，戒烟，戒酒，忌辛辣、刺激性食品，忌生、冷、硬食物，少量，多餐，少食腌制烟熏食品，日常应多食牛奶、鱼类、肉类、家禽类、豆制品等蛋白质含量高的食物，多食含维生素丰富的水果，即新鲜蔬菜，多食谷物，少食高脂肪食物。

您好，根据你的描述，一般情况下，很多食道癌的患者，都是因为饮食习惯，导致的此类疾病的产生。食道癌的话，术后提倡细嚼慢咽、荤素兼备的餐饮方式，纠正进食过快、过热、过硬、过粗等不良习惯；多食新鲜蔬菜和水果！需要少吃多餐。多吃易消化的食物。作息正常。

你好，食道癌手术的患者在饮食方面遵循三高一低的原则，即高蛋白质、高热量、低脂肪，以及容易消化清淡的食物，如瘦肉粥，嫩蛋等，平时也可通过服用提高身体免疫力的食品或保健品来进行身体调节，如广药牌灵芝孢子油软胶囊，它可提高患者免疫细胞的活性，增强自身免疫力，减轻放、化疗给身体带来的毒副作用，如恶心、呕吐、胃口差、白细胞低下等情况，改善身体，提高生命质量。

1、食道癌手术饮食应细嚼慢咽。食道癌术后患者一般均有吞咽困难的症状，因此在饮食上要注意细嚼慢咽、荤素兼备的餐饮方式。2、合理膳食。术后要强调合理搭配、适当食疗的措施，可尽快恢复患者体力，增加患者的抗病能力。3、扩大进食范围食道癌与其他肿瘤不同，不是纳差，而是吞咽困难，不能进食，造成机体的消耗，所以食道癌术后康复期应尽量扩大饮食范围,应尽量多吃一些好消化的饮食。4、运动与饮食相结合食道癌术后通过饮食调理，适当的运动，调整好心态，树立战胜疾病的信心

食道癌病人宜食新鲜蔬菜水果、刀豆、莴苣、菱角、鸡蛋、肉类、奶制品等。少食或不食香肠、火腿以及盐腌制品。

食道癌对病人营养的消耗较大，必须供给充足的热量、蛋白质和维生素食品，以维持病人的营养。饮食要种类多样，易于消化，多食含优质蛋白的牛奶、鸡蛋、鱼类、肉类、家禽类、豆制品类；多食蜂蜜及含糖丰富的米、面等以补充热量；多食含维生素丰富的水果、花生米以及胡萝卜、西红柿、卷心菜等新鲜蔬菜。术后饮食调理过程中除了应该保证供给充足的热量、蛋白质和维生素食品。家属要宽舒患者的心理状态，做好心理治疗，增加饮食营养，提高自身免疫功能。这样，才能取得更好的疗效。希望这些建议对你有帮助。也祝愿病人早日恢复健康。

食道癌术后饮食该注意什么?食道癌患者的饮食应当注重清淡，但部分患者喜欢味重，反而过于清淡影响患者的食欲，因此饮食上注意患者个人开胃的食品，只要有营养，喜欢吃什么就吃什么。有条件可多炖些肉汤，鸡蛋、鱼、虾、各种肉类、猪肝等蛋白含量高的食物都是很好的营养品，也可适当补充些奶粉、牛奶，豆浆等。蔬菜有助于补充维生素。食道癌晚期患者吃什么水果最好呢，建议去正规医院检查就诊，祝你健康！

（1）当病人出现哽噎感时，不要强行吞咽，否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。在哽噎严重时应进流食或半流食。　　（2）避免进食冷流食，放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显，容易引起食道痉挛，发生恶心呕吐，疼痛和胀麻等感觉。所以进食以温食为好。　　（3）不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物，因为这些食物同样能引起食道痉挛，使病人产生不适。

避兔任何刺激性饮食摄入，防止吻合口感染和损伤。经医生允许后再进普通食物。饮食应给予高营养，可在平日口味习惯的基础上，加食苡仁粥、糯米粥、鲜蛋、鲜肉、奶及新鲜果菜等。如食欲不振，可用鲜山植、乌梅、石榴等调理口味，增进食欲，也可用橘皮、生姜、冰糖、鸡等煮汤服食。放疗时，易引起口咽干燥、胸骨后灼痛等热灼阴伤的症状，故宜选用营养丰富，清软滋润，容易咽下的食物，如梨叶、蔗汁、牛奶、蛋羹、藕粉、银耳、苦瓜、油菜、木耳、紫菜、丝瓜、西瓜、绿茶、绿豆等。